Семенюк Дмитро Павлович. Дослiдження процесу та вдосконалення обладнання для приготування м'якого морозива, збагаченого молочним бiлком
: к.т.н. :
спец.. 05.18.12 - Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв :
дата захисту 2001-11-01; Статус: Захищена;
Харківська державна академія технології та організації харчування. – ,
0401U002959.
Оновлено: 2026-11-10
