Дисертація кандидатська
Галенко Олег Олександрович. Розроблення технології білково-мінерального збагачувача геродієтичного для м'ясних виробів
: к.т.н. :
спец.. 05.18.04 - Технологія м`ясних, молочних продуктів і продуктів з гідробіонтів :
дата захисту 2014-10-30; Статус: Захищена;
Національний університет харчових технологій. – ,
0414U004684.
Оновлено: 2026-10-21