Демидова Анастасія Олександрівна. Науково-практичні основи раціональної технології очищення і захисту від псування рослинних жирів
: Доктор технічних наук :
спец.. 05.18.06 - Технологія жирів, етерних олій і |парфумерно-косметичних продуктів :
дата захисту 2024-04-17; Статус: Підтверджена МОН;
Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут". – Харків,
0524U000079.
Оновлено: 2026-10-21