Як користуватися пошуком
Знайдено документів: 5
НДДКР ОК
Науково-методичні засади оцінки якості селекційних сортів хмелю та продуктів його переробки для використання їх в пивоварінні та інших галузях народного господарства на основі новітніх методів досліджень
Керівник: Проценко Лідія Василівна. Науково-методичні засади оцінки якості селекційних сортів хмелю та продуктів його переробки для використання їх в пивоварінні та інших галузях народного господарства на основі новітніх методів досліджень. (Етап: ). Інститут сільського господарства Полісся Національної академії аграрних наук України. № 0220U104738
НДДКР ОК
Ідентифікувати генотипи в селекційному процесі хмелю з високим вмістом корисних для пивоваріння речовин та створити банк біохімічних показників якості вітчизняних і закордонних сортів хмелю
Керівник: Проценко Лідія Василівна. Ідентифікувати генотипи в селекційному процесі хмелю з високим вмістом корисних для пивоваріння речовин та створити банк біохімічних показників якості вітчизняних і закордонних сортів хмелю. (Етап: ). Інститут сільського господарства Полісся Національної академії аграрних наук України. № 0216U006017
НДДКР ОК
На основі критеріїв технологічної оцінки хмелю та продуктів його переробки розробити модель пива високої якості з оптимальним складом гірких речовин, поліфенольних сполук та ксантогумолу
Керівник: Проценко Лідія Василівна. На основі критеріїв технологічної оцінки хмелю та продуктів його переробки розробити модель пива високої якості з оптимальним складом гірких речовин, поліфенольних сполук та ксантогумолу. (Етап: ). Інститут сільського господарства Полісся Національної академії аграрних наук України. № 0216U006016
Дисертація кандидатська
Наукове обгрунтування використання сучасних сортів хмелю в хлібопеченні
1
Пасічник Ірина Олександрівна. Наукове обгрунтування використання сучасних сортів хмелю в хлібопеченні : к.с.-г.н. : спец.. 06.01.15 - Первинна обробка продуктів рослинництва : дата захисту 2013-12-11; Статус: Захищена; Національний університет біоресурсів і природокористування України. – , 0413U007176.
НДДКР ОК
Проведення моніторингу якості хмелю вітчизняних сортів в хмелегосподарствах України за кількістю та складом гірких речо-вин, ефірної олії та біологічно-активних сполук
Керівник: Проценко Лідія Василівна. Проведення моніторингу якості хмелю вітчизняних сортів в хмелегосподарствах України за кількістю та складом гірких речо-вин, ефірної олії та біологічно-активних сполук. (Етап: ). Інститут сільського господарства Полісся Національної академії аграрних наук України. № 0213U006323
Знайдено документів: 5

Оновлено: 2026-11-04


Роздрукувати цю сторінку