Пошук академічних текстів

Федосова Катерина Сергіївна. Розробка технології консервування водяного горіха : к.т.н. : спец.. 05.18.13 - Технологія консервованих продуктів і охолоджених харчових продуктів : дата захисту 2005-10-14; Статус: Захищена; Одеська національна академія харчових технологій. – , 0405U004162.

Олійник Людмила Борисівна. Розробка технології хлорофільно- каротиноїдних барвників для консервованих продуктів і напоїв : к.т.н. : спец.. 05.18.13 - Технологія консервованих продуктів і охолоджених харчових продуктів : дата захисту 2000-10-19; Статус: Захищена; Одеська державна академія харчових технологій. – , 0400U002995.

Милорава Ольга Викторовна. Разработка электрофизических методов извлечения сока из стеблей сахарного сорго в качестве компонента консервированных пищевых продуктов : к.т.н. : спец.. 05.18.13 - Технологія консервованих продуктів і охолоджених харчових продуктів : дата захисту 1996-11-28; Статус: Захищена; Одесский технологический институт пищевой промышленности им. М.В.Ломоносова. – , 0497U004014.

Маноли Татьяна Анатольевна. Разработка безотходной технологии консервированных продуктов из белокочанной капусты : к.т.н. : спец.. 05.18.13 - Технологія консервованих продуктів і охолоджених харчових продуктів : дата захисту 1995-11-30; Статус: Захищена; Одесская государственная академия пищевой промышленности. – , 0496U000239.

Палий Петр Богданович. Разработка технологии овощных полуфабрикатов повышенной пищевой ценности : к.т.н. : спец.. 05.18.13 - Технологія консервованих продуктів і охолоджених харчових продуктів : дата захисту 1995-03-30; Статус: Захищена; Одесский технологический институт пищевой промышленности им. М.В.Ломоносова. – , 0495U002813.

Павлашова Анна Игоревна. Разработка технологии осветления яблочного сока пектиновыми кислотами : к.т.н. : спец.. 05.18.13 - Технологія консервованих продуктів і охолоджених харчових продуктів : дата захисту 1994-05-13; Статус: Захищена; Одесский технологический институт пищевой промышленности им. М.В.Ломоносова. – , 0494U002668.