Пошук академічних текстів

Керівник: Шевченко Ірина Іванівна. Удосконалення ресурсоощадних технологій м’ясних і м’ясомістких продуктів з використанням цільової холодильної обробки. (Етап: Удосконалення ресурсоощадних технологій м’ясних і м’ясомістких продуктів з використанням цільової холодильної обробки). Національний університет харчових технологій. № 0225U003138

Керівник: Пасічний Василь Миколайович. Обґрунтування ресурсоощадних технологій харчових продуктів на основі органічно спрямованого перероблення продуктів тваринного походження. (Етап: ). Національний університет харчових технологій. № 0223U003415

Керівник: Пасічний Василь Миколайович. Науково-практичне обґрунтування технологій м'ясних та м'ясомістких продуктів подовженого терміну зберігання. (Етап: ). Національний університет харчових технологій. № 0221U104327

Керівник: Пешук Людмила Василівна. Наукове обгрунтування технології м'ясопродуктів нового покоління для оздоровчо-профілактичного харчування. (Етап: ). Національний університет харчових технологій. № 0219U003678

Керівник: Пешук Людмила Василівна. Розробка і впровадження новітніх ресурсозберігаючих технологій переробки білкової сировини для імпортозаміщення продуктів спеціального призначення. (Етап: ). Національний університет харчових технологій. № 0217U004215

Керівник: Пешук Людмила Василівна. Розробка інноваційних технологій м'ясних продуктів сировиною нутрієнтно-адекватних оздоровчо-профілактичному та геродієтичному харчуванню. (Етап: ). Національний університет харчових технологій. № 0214U008230