Пошук академічних текстів

Керівник: Пасічний Василь Миколайович. Технології продуктів функціонального призначення на основі м'ясної сировини з використанням багатокомпонентних композицій цільового призначення. (Етап: ). Національний університет харчових технологій. № 0218U000524

Дібрівська Наталія Віталіївна. Технологія функціональних напівфабрикатів добавок із дикорослих ягід з використанням обробки в змінному електромагнітному полі : к.т.н. : спец.. 05.18.16 - Технологія продуктів харчування : дата захисту 2009-05-28; Статус: Захищена; Харківський державний університет харчування та торгівлі. – , 0409U003157.

Крамаренко Дмитро Павлович. Технологія молочно-білкових фаршів з використання йодовмісної водоростевої добавки : к.т.н. : спец.. 05.18.16 - Технологія продуктів харчування : дата захисту 2007-10-30; Статус: Захищена; Харківський державний університет харчування та торгівлі. – , 0407U004757.

Керівник: Дегтярьов Л.С., Сімахіна Г.О.. Дослідження впливу структурних властивостей води та розчинів біологічно активних речовин на процеси метаболізму. (Етап: ). Національний університет харчових технологій. № 0206U000859

Керівник: Сімахіна Г.О.. Вивчити механізм біонакопичення мікроелементів в рослинній сировині для отримання мінералізованих функціональних харчових добавок.. (Етап: ). Національний університет харчових технологій. № 0206U000511

Керівник: Сімахіна Г.О.. Дослідження взаємовпливу основних рослинних біокомпонентів і розроблення методів їх синергічної дії на організм людини.. (Етап: ). Національний університет харчових технологій. № 0203U000908

Керівник: Сімахіна Г.О.. Розробити технології нових видів харчової клітковини оздоровчої та профілактичної дії, збагаченої рослинними біологічно активними речовинами. (Етап: ). Національний університет харчових технологій. № 0203U000887

Керівник: Дегтярьов Л.С. Сімахіна Г.О.. Дослідження впливу структурних властивостей води та розчинів біологічно активних речовин на процеси метаболізму. Національний університет харчових технологій. № 0103U001129

Керівник: Гулий І.С.,Сімахіна Г.О.. Вивчити механізм біонакопичення мікроелементів в рослинній сировині для отримання мінералізованих функціональних харчових добавок. Національний університет харчових технологій. № 0103U001128

Тюрікова Інна Станіславівна. Розробка технології консервованих антоціанових барвників з ягід бузини чорної : к.т.н. : спец.. 05.18.13 - Технологія консервованих продуктів і охолоджених харчових продуктів : дата захисту 1999-06-25; Статус: Захищена; Одеська державна академія харчових технологій. – , 0499U001852.