Пошук академічних текстів

Керівник: Черно Наталія Кирилівна. Біополімери рослин як об'єкти хімічної та біотехнологічної модифікації. (Етап: ). Одеська національна академія харчових технологій. № 0212U004536

Дятлов Володимир Васильович. Наукові основи обробки та зберігання плодоовочевої продукції із застосуванням плівкоутворюючих композицій : д.т.н. : спец.. 05.18.03 - : дата захисту 2006-03-22; Статус: Захищена; Херсонський національний технічний університет. – , 0506U000186.

Федосова Катерина Сергіївна. Розробка технології консервування водяного горіха : к.т.н. : спец.. 05.18.13 - Технологія консервованих продуктів і охолоджених харчових продуктів : дата захисту 2005-10-14; Статус: Захищена; Одеська національна академія харчових технологій. – , 0405U004162.

Керівник: Безусов А.Т.. Розроблення нових енергозаощаджуючих технологій виробництва пектинового концентрату із свіжих яблучних вичавок, БАР на його основі та асортимент продукції для оздоровчого харчування дітей дошкільного та шкільного віку. Науково-виробниче підприємство "Консервкомплекс". № 0102U007251

Тюрікова Інна Станіславівна. Розробка технології консервованих антоціанових барвників з ягід бузини чорної : к.т.н. : спец.. 05.18.13 - Технологія консервованих продуктів і охолоджених харчових продуктів : дата захисту 1999-06-25; Статус: Захищена; Одеська державна академія харчових технологій. – , 0499U001852.

Дубова Галина Євгеніївна. Розробка технології сливового та чорносмородинового соків з використанням методу центрифугування : к.т.н. : спец.. 05.18.13 - Технологія консервованих продуктів і охолоджених харчових продуктів : дата захисту 2001-01-26; Статус: Захищена; Одеська державна академія харчових технологій. – , 0401U000509.

Бондарик Зінаїда Олексанлрівна. Розробка технології лактоферментованих комбінованих продуктів : к.т.н. : спец.. 03.00.20 - Біотехнологія : дата захисту 1999-03-18; Статус: Захищена; Одеська державна академія харчових технологій. – , 0499U000693.

Соколова Лора Михайловна. Товароведная характеристика витаминных фитодобавок из плодов, изготовленных методом криогенной технологии : к.т.н. : спец.. 05.18.15 - Товарознавство харчових продуктів : дата захисту 1998-11-03; Статус: Захищена; Харьковский институт общественного питания. – , 0498U002784.

Бочарова Оксана Владимировна. Разработка технологии фруктово-овощных нектаров стабильной консистенции : к.т.н. : спец.. 05.18.13 - Технологія консервованих продуктів і охолоджених харчових продуктів : дата захисту 1998-07-01; Статус: Захищена; Одесский технологический институт пищевой промышленности им. М.В.Ломоносова. – , 0498U001888.

Станкевич Георгий Николаевич. Научные основы совершенствования сушки зерна и кормовых средств : д.т.н. : спец.. 05.18.03 - : дата захисту 1997-12-29; Статус: Захищена; Одесская государственная академия пищевой промышленности. – , 0598U000034.