Як користуватися пошуком
Знайдено документів: 8
НДДКР РК
Удосконалення технології ковбасних виробів з використанням кріостабілізуючих композиційних сумішей
Керівник: Шевченко Ірина Іванівна. Удосконалення технології ковбасних виробів з використанням кріостабілізуючих композиційних сумішей. Національний університет харчових технологій. № 0125U002666
НДДКР РК
Розробка «бар’єрних» технологій у виробництві варених ковбас подовженого терміну зберігання
Керівник: Шевченко Ірина Іванівна. Розробка «бар’єрних» технологій у виробництві варених ковбас подовженого терміну зберігання. Національний університет харчових технологій. № 0125U002665
НДДКР ОК
Удосконалення ресурсоощадних технологій м’ясних і м’ясомістких продуктів з використанням цільової холодильної обробки
Керівник: Шевченко Ірина Іванівна. Удосконалення ресурсоощадних технологій м’ясних і м’ясомістких продуктів з використанням цільової холодильної обробки. (Етап: Удосконалення ресурсоощадних технологій м’ясних і м’ясомістких продуктів з використанням цільової холодильної обробки). Національний університет харчових технологій. № 0225U003138
НДДКР ОК
Використання нетрадиційних методів отримання нанопорошків і спікання при розробці модифікованої муліто-ZrO2 кераміки стійкої до термоудару
Керівник: Геворкян Едвін Спартакович. Використання нетрадиційних методів отримання нанопорошків і спікання при розробці модифікованої муліто-ZrO2 кераміки стійкої до термоудару. (Етап: Отримання нанопорошків ZrO2 - 3 мас.% Y2O3 з розчинів фторидних солей. Дослідження спікання сумішей на основі модифікованих наповнювачів з додаванням нанопорошків карбіду кремнію та ZrO2. Дослідження фазового складу, структури та фізико-механічних властивостей розроблених композиційних матеріалів). Український державний університет залізничного транспорту. № 0224U002044
Дисертація доктор філос.
Розроблення м'ясних продуктів з використанням низькотемпературних режимів оброблення
1
Синиця Ольга Вікторівна. Розроблення м'ясних продуктів з використанням низькотемпературних режимів оброблення : Доктор філософії : спец.. 181 - Харчові технології : дата захисту 2021-12-20; Статус: Захищена; Одеська національна академія харчових технологій. – Одеса, 0821U102926.
НДДКР ОК
Наукове обґрунтування та розроблення активних пакувальних систем харчових продуктів
1
Керівник: Маринін Андрій Іванович. Наукове обґрунтування та розроблення активних пакувальних систем харчових продуктів. (Етап: ). Національний університет харчових технологій. № 0221U104338
НДДКР ОК
Науково-практичне обґрунтування технологій м'ясних та м'ясомістких продуктів подовженого терміну зберігання
2
Керівник: Пасічний Василь Миколайович. Науково-практичне обґрунтування технологій м'ясних та м'ясомістких продуктів подовженого терміну зберігання. (Етап: ). Національний університет харчових технологій. № 0221U104327
НДДКР РК
Удосконалення ресурсоощадних технологій м’ясних і м’ясомістких продуктів з використанням цільової холодильної обробки
Керівник: Шевченко Ірина Іванівна. Удосконалення ресурсоощадних технологій м’ясних і м’ясомістких продуктів з використанням цільової холодильної обробки. Національний університет харчових технологій. № 0120U103106
Знайдено документів: 8

Оновлено: 2026-10-21


Роздрукувати цю сторінку