Пошук академічних текстів

Керівник: Фірстов Сергій Олексійович. Наноструктуровані функціональні високоентропійні сплави та використання методів інженерії внутрішніх границь поділу з метою підвищення їх експлуатаційних властивостей. (Етап: ). Інститут проблем матеріалознавства ім. І.М.Францевича Національної академії наук України. № 0220U100182

Керівник: Горбань Віктор Григорович. Розробка технології білкової добавки на основі рибної колагеномісткої сировини та рибних кулінарних виробів з її використанням. (Етап: ). Харківський державний університет харчування та торгівлі. № 0215U004503

Керівник: Горбань Віктор григорович. "Розробка проекту технічних умов та технології виробництва продуктів харчування на основі структурованого білку соняшнику". (Етап: ). Харківський державний університет харчування та торгівлі. № 0213U007478

Керівник: Горбань Віктор Грігорович. Розробка проектів технологічних карт на страви для раціонів харчування пацієнтів Комунальної установи Безмятеженський психоневрологічний інтернат. (Етап: ). Харківський державний університет харчування та торгівлі. № 0212U007680

Керівник: Горбань Віктор Григорович. Розробка раціонів харчування для інвалідів на базі їдальні Всеукраїнського центру професійної реабілітації інвалідів системи Міністерства соціальної політики України. (Етап: ). Харківський державний університет харчування та торгівлі. № 0212U007201

Керівник: Горбань Віктор Григорович. Розробка раціонів харчування для інвалідів на базі їдальні Всеукраїнського центру професійної реабілітації інвалідів системи Міністерства соціальної політики України. (Етап: ). Харківський державний університет харчування та торгівлі. № 0212U007200

Керівник: Горбань Віктор Григорович. Розробка раціонів харчування для пацієнтів на базі їдальні клініки УкрНДІ протезування. (Етап: ). Харківський державний університет харчування та торгівлі. № 0210U007315

Керівник: Горбань Віктор Григорович. Розробка технологічних карт на на страви дієтичного харчування для столової обласної клінічної інфекційної лікарні. (Етап: ). Харківський державний університет харчування та торгівлі. № 0210U004356

Керівник: Горбань Віктор Григорович. Розробка технологічних карт на виробництво кулінарних виробів для реалізації через мережу автоматів "Трапеза". (Етап: ). Харківський державний університет харчування та торгівлі. № 0210U000835

Горбань Віктор Григорович. Технологія фаршу з яловичини ферментованої та кулінарних виробів на його основі : к.т.н. : спец.. 05.18.16 - Технологія продуктів харчування : дата захисту 2007-10-31; Статус: Захищена; Харківський державний університет харчування та торгівлі. – , 0407U004756.