Пошук академічних текстів

Керівник: Бессараб Олександр Семенович. Розроблення інноваційних харчових продуктів функціонального призначення збагачених біологічно активними речовинами за рахунок використання нетрадиційної рослинної сировини. (Етап: Розроблення інноваційних харчових продуктів функціонального призначення збагачених біологічно активними речовинами за рахунок використання нетрадиційної рослинної сировини). Національний університет харчових технологій. № 0226U002615

Керівник: Маринін Андрій Іванович. Науково-практичні засади пакувальних систем для харчових продуктів з регуляцією ефективності зберігання в умовах продовольчої кризи. (Етап: Науково-практичні засади пакувальних систем для харчових продуктів з регуляцією ефективності зберігання в умовах продовольчої кризи). Національний університет харчових технологій. № 0226U002606

Керівник: Бессараб Олександр Семенович. Розроблення інноваційних харчових продуктів функціонального призначення збагачених біологічно активними речовинами за рахунок використання нетрадиційної рослинної сировини. Національний університет харчових технологій. № 0121U112076

Керівник: Бессараб Олександр Семенович. Розроблення сучасних енерго- і ресурсоощадних технологій переробки рослинної сировини з виробництвом консервованих продуктів для соціального харчування. (Етап: ). Національний університет харчових технологій. № 0221U105371

Бендерська Ольга Вячеславівна. Удосконалення технології томатних соусів із додаванням пасти із насіння томатів : Кандидат технічних наук : спец.. 05.18.13 - Технологія консервованих продуктів і охолоджених харчових продуктів : дата захисту 2019-06-21; Статус: Захищена; Національний університет харчових технологій. – Київ, 0419U003391.

Керівник: Бессараб Олександр Семенович. Розроблення сучасних енерго- і ресурсоощадних технологій переробки рослинної сировини з виробництвом консервованих продуктів для соціального харчування. Національний університет харчових технологій. № 0117U003476

Керівник: Бессараб Олександр Семенович. Розроблення ресурсозберігаючих технологій перероблення рослинної сировини та іноваційних технологій харчових продуктів. (Етап: ). Національний університет харчових технологій. № 0217U001816

Іващенко Катерина Юріївна. Удосконалення технології гомогенізованих фруктових продуктів з використанням гідродинамічного оброблення : к.т.н. : спец.. 05.18.13 - Технологія консервованих продуктів і охолоджених харчових продуктів : дата захисту 2015-03-26; Статус: Захищена; Національний університет харчових технологій. – , 0415U001638.

Керівник: Бессараб Олександр Семенович. Розроблення інноваційних ресурсоощадних технологій переробки топінамбура з отриманням функціональних продуктів та інгредієнтів для харчової промисловості. (Етап: ). Національний університет харчових технологій. № 0214U008211

Керівник: Бессараб Олександр Семенович. Розроблення інноваційних ресурсоощадних технологій переробки топінамбура з отриманням функціональних продуктів та інгредієнтів для харчової промисловості. Національний університет харчових технологій. № 0113U003126